Préchauffez le four à 220 ° C. graissez avec du beurre 4 petits moules à cake d’un diamètre de 8 cm.

Dans un bol, placez les œufs, les jaunes d’œufs, et l’extrait de vanille. Mélangez-les dans le mixeur pour 4 à 5 minutes, jusqu’à l’obtention d’un mélange épais et pâle.

Versez la sauce caramel et mélangez doucement, jusqu’à avoir une incorporation complète. Ajoutez la farine et continuez à mélanger légèrement.

Versez le mélange dans les 4 moules à cake, et mettez-les au four pour 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés en parties extérieures et le milieu est mou.

Laissez-les refroidir dans les moules pour 1 à 2 minutes.

Servez le gâteau chaud et décorez-le avec une boule de crème glacée aux pommes et aux cannelles « Sandra Magique »