يُخلَط السُّكَّر والسُّكَّر البنّيّ والملح وزيت جوز الهند جيّدًا.

يُضاف الحليب وجوهر الفانيليا ويُخلَط باستمرار

يُضاف الدقيق والبايكنج صودا، ويُخلَط المزيج ببطء باستخدام ملعقة، ثُمَّ يُضاف 250 جرام من قطع الشوكولا الصَّغيرة

تُترَك العجينة لتبرد لمدّة 30 دقيقة.

يُسخَّن الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة.

تُشَكَّل كرات العجين باستخدام ملعقة الآيس كريم، وتوضَع في الصينيّة، وتُترَك مسافة 5 سم بين الكرة والأُخرى

يُخبَز البسكويت لمدّة 12-15 دقيقة، ثُمَّ يُتْرَك ليبرد تمامًا.

يُقَطَّع الآيس كريم إلى شرائح بسماكة 4 سم، وتوضَع كُلّ شريحة الآيس كريم بينَ قطعتين من البسكويت، ثُمّ يُمرَّر الساندويتش على باقي قطع الشوكولا حتى تلتصق بالآيس كريم.

شهيَّةً طيّبة، يُنصَح بتقديمها مع ساندرا ماجيك آبل وآيس كريم القرفة.