الصلصة: يُنَظَّف التفّاح ويُقَطَّعُ إلى مكعَّبات صغيرة توضَع في قدر مع السُّكَّر والزبدة، وتُترَك على نار هادئة لمدّة 30 دقيقة، ثُمَّ تُمزَج التركيبة في الخلّاط أو في آلة الخَفق.

يُقشَّر التفّاح ويُقطَّع إلى شرائح، يُذوَّب السُّكَّر في المقلاة، ثُمَّ تُضاف الزّبدة والقرفة.

تُمَدَّد العجينه، وتُرتَّب شرائح التفّاح في صينيّة مستديرة للخَبز، تُسكَب الصلصة فوقها، وتُغطّى العجينة جيّدًا، ثُمَّ توضَع في الفرن على حرارة 200 درجة مئويّة لمدَّة 25-30 دقيقة.

تُخرَج التّورتة من الفرن، ويوضَع فوقها طبقٌ، وتُقلَبُ سريعًا عليه.