Mettez les flocons d’avoine dans un mixeur. Faites fonctionner le mixeur à une vitesse moyenne, et mélangez jusqu’à ce que l’avoine soit réduite en poudre. Ajoutez le lait et le miel et mélangez jusqu’à avoir une consistance lisse.

Incorporez la farine, la levure chimique, et mélangez de nouveau jusqu’à obtenir une pâte semi-liquide. Si la pâte est épaisse, ajoutez un peu de lait.

Prenez une poêle et faites cuire les crêpes des deux côtés.

Servez les crêpes chaudes. Nous vous conseillons de les servir avec du miel, des fruits, et/ou avec une boule de glace à l’orange et au chocolat « Sandra Magic Christmas »